Manzoni Moscato Spumante Rosato - Dolce - Bonotto

8,90 €

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Annata: NV

Abbinamenti: Dessert, Aperitivi

Gradazione: 11%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Dolce
Formato (Litri)	0.75
Temperatura di servizio	8 – 10 °C
Bicchiere consigliato	Tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente.
Solfiti	Contiene solfiti

Zona	Rai di San Polo di Piave (TV).
Tipo di terreno	Terreno alluvionale, formatosi dalla sedimentazione dei frantumi argillosi portati dall’impeto del fiume Piave nei secoli.
Epoca di vendemmia	Primi di settembre.
Vinificazione	La vinificazione avviene con una leggera macerazione sulle bucce al fine di estrarre le componenti aromatiche. La presa di spuma avviene attraverso il metodo Martinotti Charmat in autoclave.
Residuo zuccherino	Dolce.

Altre curiosità

Vitigno nato dalla lunga ed appassionata ricerca di uno dei più brillanti studiosi di enologia dello scorso secolo in Italia, il Prof. Luigi Manzoni. L’Incrocio Manzoni 13.0.25, nasce dal Raboso Piave fecondato con il polline del Moscato d’Amburgo, si ottiene un vino delicato, armonico ed equilibrato tra le diverse componenti (tannicità, acidità e amabilità).

Note sensoriali

Colore: rosato con riflessi violacei.

Profumo: ricordo di frutti rossi e di rosa. Lieve fragranza di frutta candita.

Gusto: piacevolmente acidulo e sapido, fresco, fruttato e persistente.

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