Confezione Degustazione - Bonotto
Non Disponibile
Scheda prodotto
| Formato (Litri) | 0.75 |
|---|---|
| Solfiti | Contiene solfiti |
Malanotte del Piave D.O.C.G. - Bonotto
Vino icona delle Terre del Piave, contraddistinto dal perfetto connubio della tecnica applicata alla tradizione e dalla costante volontà di innovazione senza tradire la storicità del prodotto. Il Raboso Piave, noto per l’asprezza e la “rabbiosità”, in questa sua declinazione viene domato grazie all’utilizzo della tecnica dell’appassimento delle uve in fruttaio.
Note sensoriali
Colore: rosso rubino molto intenso con riflessi granati , quasi impenetrabile.
Profumo: bouquet stratificato, con ricordi di ciliegie in confettura, more, mirtillo, cioccolato fondente.
Gusto: impatto gustativo deciso, trama tannica notevole, lunga persistenza fruttata al palato.
Prosecco D.O.C Treviso Extra Dry - Bonotto
Fin dalla metà del Duecento il toponimo ‘Prosech’ o ‘Prosecum’, ma anche il più moderno ‘Proseco’ viene riferito ad un piccolo centro, confinante a sud est con il vescovado di Trieste e a nord con il territorio di Duino. La glera è un vitigno a bacca bianca, componente base del Prosecco. Ha tralci color nocciola e produce grappoli grandi e lunghi, con acini giallo-dorati.
Note sensoriali
Colore: giallo paglierino brillante.
Profumo: note di frutta come la mela gialla. Ha equilibrio e delicatezza uniti a note aromatiche di grande freschezza.
Gusto: piacevolmente acidulo e sapido, fresco e fruttato.
Pinot Grigio delle Venezie D.O.C. - Bonotto
Il termine “pinot” sembra derivare da “pigna”, e più specificatamente “piccola pigna”, a significare sia la modesta dimensione del grappolo, con la caratteristica di avere gli acini fitti, appressati, appunto come le squame di una pigna. Vinificato in bianco, cioè in assenza di bucce, ha colore giallo paglierino. Il profumo pulito e intenso ed il gusto asciutto dal piacevole sentore di mela, lo rendono vino di grande carattere e versatilità.
Note sensoriali
Colore: giallo paglierino.
Profumo: elegante, ampio e complesso; sentori di frutta quali la pesca e l’albicocca.
Gusto: rotondo e vellutato, ben equilibrato; nel finale riprende i sentori all’olfatto di frutta fresca.
Raboso Storico Marca Trevigiana - Bonotto
Il Raboso è il vitigno che per millenni ha caratterizzato la zona del Piave. Qualcuno lo definisce rabbioso, forse per il colore nero, per la forza fuori dal comune, per l’asprezza; il Raboso sa di terra magra, di sassi delle grave del Piave, di ciliegie selvatiche di sottobosco.
Note sensoriali
Colore: complesso, elegante, molto intenso ed articolato; sentori di frutta rossa, prugna, frutta matura.
Profumo: complesso, elegante, molto intenso ed articolato; sentori di frutta rossa, prugna, frutta matura.
Gusto: pieno, voluminoso, ben strutturato. Il retrogusto è lungo e pieno, con note speziate finali molto intense. Semplicemente buono.
Raboso Piave Piave D.O.C. - Bonotto
Il Raboso è il vitigno che per millenni ha caratterizzato la zona del Piave. Qualcuno lo definisce rabbioso, forse per il colore nero, per la forza fuori dal comune, per l’asprezza; il Raboso sa di terra magra, di sassi delle grave del Piave, di ciliegie selvatiche di sottobosco.
Note sensoriali
Colore: rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, con riflessi vivi violacei e granati.
Profumo: complesso, elegante, molto intenso ed articolato; sentori di frutta rossa con forti sensazioni di marasca e viola.
Gusto: pieno, voluminoso, ben strutturato, con acidità e tannicità marcate ma piacevoli al palato. Il retrogusto è lungo e pieno, con note speziate finali molto intense.
Manzoni Bianco Marca Trevigiana - Bonotto
Vitigno nato dalla lunga ed appassionata ricerca del Prof. Luigi Manzoni, tra i più brillanti studiosi di enologia dello scorso secolo. L’Incrocio Manzoni 6.0.13, definito come “il capolavoro di Manzoni”, nasce dal Pinot Bianco fecondato con il polline del Riesling Renano, si ottiene un vino fine e delicato, ma di buon corpo e splendidamente equilibrato.
Note sensoriali
Colore: giallo paglierino accentuato con riflessi verdognoli.
Profumo: ricco di note floreali finissime che ricordano le sfumature eleganti del Pinot e la carica aromatica caratteristica del Riesling renano. Raggiunge l’eccellenza nei terreni ghiaiosi e ricchi di argilla, caratteristica propria delle Terre del Piave.
Gusto: di grande sapidità e persistenza, con note speziate molto accentuate.